2019年8月22日,由山東省食品工業(yè)協會組織的“2019年山東省食品行業(yè)評委年會暨產品感官質量評價會”在濟南市舉辦。會上,食品工業(yè)協會副楊強通報了食品行業(yè)發(fā)展情況。
楊強副介紹說,食品工業(yè)和老百姓的生活密切相關,由于我國人口眾多,近年經濟快速發(fā)展,人們消費需求升級,食品工業(yè)發(fā)展迅速,不僅在是大產業(yè),在全世界目前也是大產業(yè)。我國食品工業(yè)無論是食品還是產品質量,都有顯著提高。
楊強在接受山東廣播電視臺記者采訪時指出,山東是食品工業(yè)的大省,多年居于食品工業(yè)首位。啤酒、水產品、肉制品等多種產品位居。
同時,楊強還提出了發(fā)展建議。他說,山東可依托資源優(yōu)勢和技術人才優(yōu)勢,進一步深挖潛力。在傳統的優(yōu)勢產業(yè)上繼續(xù)發(fā)揚光大;在有潛力的如水產品和蔬菜的一些衍生類的產品上,深挖潛力。
楊強副專門強調了調味品行業(yè)的發(fā)展空間、發(fā)展快,與中餐的匹配度高,在競爭當中處于優(yōu)勢。而山東有多個調味品,口感好,受歡迎,山東可以在這方面持續(xù)發(fā)力。