為進一步加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的安全監(jiān)管工作，6月5日上午，福州高新區(qū)市場監(jiān)管局開展了食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險防控會，約談了17家風(fēng)險等級較高的食品生產(chǎn)企業(yè)。
會議結(jié)合日常監(jiān)管實際，和食品生產(chǎn)企業(yè)共同探討“網(wǎng)絡(luò)視頻”的新型監(jiān)管方式。擬通過在生產(chǎn)企業(yè)原料出入庫、員工洗手消殺等環(huán)節(jié)安裝網(wǎng)絡(luò)攝像頭，做到網(wǎng)絡(luò)上的實時監(jiān)管，督促食品企業(yè)主體責(zé)任的落實。會議還邀請了福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院的黃梁峰主任就生產(chǎn)企業(yè)如何開展非洲豬瘟病毒檢測工作進行指導(dǎo)。通過指導(dǎo)、協(xié)商，解答了各豬肉制品生產(chǎn)企業(yè)在開展非洲豬瘟病毒檢測工作中的問題，進一步提升了生產(chǎn)企業(yè)食品安全意識，切實保障群眾舌尖上的安全。