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臘肉腌制幾天可以晾曬

2020/12/17 17:20:39提問(wèn)者：5888tv食品網(wǎng)網(wǎng)友 | 分類(lèi)：其他問(wèn)題 | 狀態(tài)：未解決 | 瀏覽：277

1個(gè)回答

腌制6-8天左右。

把料均勻的涂抹在豬肉身上，要揉搓幾分鐘，讓豬肉充分吸收，然后把抹好鹽的豬肉放在無(wú)水無(wú)油的盆子中，把剩下的香料也倒進(jìn)去，但是多余的鹽不要加進(jìn)去，等臘肉調(diào)好味道后，就蓋子蓋上腌制6-8天左右，在肉腌制期間，需要每天在早上和晚上把肉的上下調(diào)換位置，這樣可以讓肉腌制的更均勻充分，更入味。

2020/12/17 17:21:03回答者：熱心網(wǎng)友
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