生鮮肉等這一類的肉制品是人們生活中的必需品，但是安全問題也是隨之而多。近日，淮南市食品藥品監(jiān)督管理局采取“屬地檢查，市局抽查”雙管齊下的方式，從即日起開展為期3個(gè)月的生鮮肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，全市百姓舌尖上的安全。

此次專項(xiàng)整治以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)生鮮肉經(jīng)營(yíng)戶、冷庫批發(fā)點(diǎn)、集體食堂等為重點(diǎn)，以日常巡查與專項(xiàng)抽查相結(jié)合的方式，嚴(yán)厲打擊使用來源不明的不合格肉制品；銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的私宰肉、注水肉、病害肉；銷售貯存無合法進(jìn)口手續(xù)、無中文標(biāo)簽的涉嫌走私肉及肉制品等違法行為。

在專項(xiàng)整治工作中，食藥部門將與公安、農(nóng)委等部門加強(qiáng)協(xié)作配合，互通信息，形成整治合力。對(duì)涉嫌犯罪的，將依法移送公安機(jī)關(guān)查辦。同時(shí)，充分發(fā)揮有獎(jiǎng)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)作用，進(jìn)一步暢通12331投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)受理、調(diào)查處置群眾投訴舉報(bào)，引導(dǎo)社會(huì)各方共同監(jiān)督。同時(shí)，加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，加大典型案件曝光力度，形成威懾作用。