百姓們舌尖上的飲食安全，是靠我們大家的共同維護的。據麗江市古城區(qū)政府相關負責人介紹，米線面條、螺旋藻、瑪咖、牦牛肉等4類食品是麗江市民和外來游客高度關注和喜愛的地方特產，為“扶優(yōu)懲劣”確保食品安全，今年內，將重點整治米線面條無證生產行為。

    “今年專項整治工作要重點整治與人民群眾生活息息相關的米線面條、螺旋藻、瑪咖、牦牛肉等4類食品，確保來麗江的游客和城鄉(xiāng)居民‘舌尖上的安全’”。
    據麗江市古城區(qū)政府相關負責人介紹，米線面條、螺旋藻、瑪咖、牦牛肉等4類食品是麗江市民和外來游客高度關注和喜愛的地方特產，為“扶優(yōu)懲劣”確保食品安全，今年內，將重點整治米線面條無證生產行為。轄區(qū)內所有米線面條加工企業(yè)要持證生產、規(guī)范包裝容器和標簽標識，對達不到許可條件的米線面條加工小作坊要堅決取締，禁止無預包裝、無標簽標識的米線面條進入超市、餐飲服務單位、食堂和農貿市場，全面整頓和規(guī)范米線面條生產經營秩序。
    同時，以螺旋藻生產經營企業(yè)為重點，著力整治臺賬記錄不規(guī)范、進貨檢查驗收及索證索票等制度和出廠強制檢驗未落實、虛假宣傳、用外地螺旋藻粉假冒程海湖牌螺旋藻粉進行生產、非法添加、未經許可擅自使用程海螺旋藻地理標志產品標志、產品標簽標識不規(guī)范等違法行為。
    嚴格查處無證生產經營牦牛肉行為、標簽標識不規(guī)范行為和生產經營病死、毒死或死因不明的，未經檢驗或檢驗不合格的，腐敗、變質、感官性狀異常的肉及肉制品等制售假冒偽劣牦牛肉違法行為。
    古城區(qū)政府表示，結合麗江實際，古城區(qū)將通過專項整治，健全完善“個案突破、整體推進、一地突破、全盤聯查”的稽查辦案機制，循線深挖、追根溯源、全環(huán)節(jié)打擊食品藥品違法犯罪行為。