我們提到營(yíng)養(yǎng)的食物，當(dāng)然是海鮮類(lèi)食物，下面小編就為你介紹一下有關(guān)香辣蝦的做法，想想那種美味可口的香辣蝦就讓人垂涎欲滴，趕快來(lái)看看吧。
主料：蝦500克
輔料：料酒1勺、魚(yú)露2勺、干辣椒15克、四川麻辣醬1勺、芹菜2根、干花椒5克、姜4片、蒜3瓣、花生油30克
香辣蝦的做法
1.提前將需要的食材準(zhǔn)備好，蝦開(kāi)背，挑去蝦線，清水沖洗
2.干辣椒段，生姜，大蒜切成粒
3.四川麻辣醬適量
4.熱鍋熱油小火炸至金黃
5.盛出以備使用
6.鍋留底油小火放入姜、蒜爆香，加入四川麻辣醬炒香
7.在下入干辣椒和花椒炒香
8.接著加入炸過(guò)的蝦大火快速翻炒均勻
9.烹入少許料酒、魚(yú)露，撒入芹菜段翻炒均勻就可以了
我們?cè)谡ㄎr的時(shí)候要盡量油的溫度很高才好哦！要想健康我們就多吃健康食品。