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秘制肥叉燒

2010/11/22 10:10:22　閱讀數(shù)：913　信息分類：火爆食品網(wǎng)　編輯：小單

   

    原料：  
    五花肥腩一塊（約500克）  
    配料：  
    李錦記蜜汁叉燒醬50克、蜂蜜10克、生抽5克、海鮮醬5克、蒜蓉10克、姜片一大塊、指天椒3-4只（可選）。  
    做法：  
    1、帶皮五花肉買回來后，洗凈，把豬毛刮干凈，加入除蜂蜜外的所有配料，拌勻后放入冰箱冷藏腌制一個(gè)晚上；  
    2、取出放在鋪有錫紙的烤盤上，刷上蜂蜜，倒入腌制的醬汁，然后用錫紙把五花肉包起來，放入預(yù)熱200度的烤箱，開熱風(fēng)循環(huán)烤30分鐘。   

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