蒜香小炒肉 吃出幸福的味道
2014/4/3 11:23:37 閱讀數(shù):644 信息分類:火爆食品網(wǎng) 編輯:素萍
吃肉不一定非得是紅燒肉,燉肉。其實小炒肉也是很不錯的。今天小編給大家介紹一道蒜香小炒肉,吃起來非常的美味,而且有臘肉的感覺哦。
用料 五花肉 350克青蒜 1把食鹽 半勺醬油 1/2勺黃酒 1勺
做法
1、五花肉切厚片,青蒜切斷,蒜葉跟莖部分開;
2、五花肉鋪在鍋底,用中火煎至出油,肉片兩面微黃, 加入半勺鹽;
3、開大火,烹入黃酒;
4、轉(zhuǎn)中火,調(diào)入高鮮醬油,翻炒;
5、先加入青蒜的莖,翻炒至斷生;
6、加入蒜葉,翻炒至變色即可裝盤。

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