冰箱中的水果為何會枯干
2012/9/19 9:07:02 閱讀數(shù)：1752 信息分類：
食品代理 編輯：小于
冰箱是人們都知道的電器，對食物有著保鮮的作用，可是，相信不少人都遇到過這樣的情況，放入冰箱中的水果不僅不能保鮮，還變的越來越苦干，這是因為什么呢？又該如何其新鮮呢？
水果以其豐富的水分成為深受消費者青睞的食品，因此，新鮮的水果受人們的歡迎。但是，水果存放時間不長，并且存儲不宜。不少消費者就一次購買不少水果放入冰箱，隔幾天發(fā)現(xiàn)這樣并沒有效果，在此介紹下如何對水果保鮮。
水果大多含有大量水分，如果沒有包裝袋，蒸發(fā)出來的水分會不斷被冰箱的蒸發(fā)器吸收，加速冰箱結霜，周而復始，水果會變得越來越干。因此，水果先套個透氣性強，內外氧氣可以流通，能有效阻止繁殖的保鮮膜“外衣”,再放進冰箱。
之所以不用超市里提供的保鮮袋，是因為保鮮袋雖然質量過關，但畢竟透氣性較差。另外，如果家里有牛皮紙，也可以用其包裹水果，牛皮紙吸水性強，可吸收水果蒸發(fā)的水分并返還給它們。