為加強食品安全監(jiān)管，保障公眾飲食健康，明光市市場監(jiān)督管理局針對轄區(qū)內食品生產企業(yè)及小作坊開展走訪幫扶行動。

走訪過程中，執(zhí)法人員首先對食品生產企業(yè)的生產許可證、從業(yè)人員健康證明及食品安全管理制度等進行了嚴格核查。同時，對生產場所、設備設施、原輔料進貨查驗、生產過程控制及成品檢驗等關鍵環(huán)節(jié)進行了現(xiàn)場檢查，確保企業(yè)嚴格遵循食品安全標準進行生產。對于小作坊，執(zhí)法人員主要對小作坊的生產環(huán)境、衛(wèi)生條件、原料來源及加工過程等進行了細致檢查，并對小作坊負責人進行了食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，強調了食品安全的重要性，要求其嚴格遵守相關法律法規(guī)，確保產品質量。

執(zhí)法人員還積極傾聽企業(yè)負責人及小作坊主的意見和建議，了解他們在生產經營中遇到的困難和問題，并就如何提升食品安全水平、加強行業(yè)自律等方面進行了深入探討。

下一步，明光市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強化對食品生產領域的常態(tài)化監(jiān)管，督促食品生產主體落實好食品安全主體責任，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

來源：滁州市市場監(jiān)督管理局