為進一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)供餐單位經(jīng)營行為，全力守護廣大群眾 “舌尖上的安全”，積極響應(yīng)上級部門關(guān)于強化食品安全監(jiān)管的工作要求，太原市尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局于近期組織開展了網(wǎng)絡(luò)供餐單位專項檢查行動。

明確重點靶向監(jiān)管

此次行動針對“證址不符”“蝸居廚房”“一址多證”等突出問題，重點檢查經(jīng)營場所與證照登記地址是否一致，嚴厲排查在居民樓、車庫等非商業(yè)用房內(nèi)違規(guī)從事餐飲服務(wù)的行為，同時仔細檢查同一經(jīng)營場所是否存在多個餐飲服務(wù)提供者共用同一地址辦理證照的情況，做到精準發(fā)力，直擊問題要害。

深入實地規(guī)范經(jīng)營

執(zhí)法人員深入各網(wǎng)絡(luò)供餐單位經(jīng)營場所，展開全面檢查。從經(jīng)營資質(zhì)的合規(guī)性、從業(yè)人員健康證明的持有情況，到食品原料采購與貯存環(huán)節(jié)，再到食品加工過程的操作規(guī)范、餐具清洗消毒的落實情況，以及環(huán)境衛(wèi)生狀況，還有進貨查驗制度的執(zhí)行情況等，進行全面、細致的檢查。

廣泛宣傳共筑防線

該局通過多種形式，積極向網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺、餐飲服務(wù)提供者及廣大人民群眾普及食品安全法律法規(guī)和食品安全知識。旨在提升各方的食品安全意識與自我保護能力，鼓勵大家共同參與食品安全監(jiān)督，暢通投訴舉報渠道，營造安全、放心的食品消費環(huán)境。

下一步，尖草坪區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對學(xué)校周邊網(wǎng)絡(luò)供餐單位的監(jiān)管力度，定期開展專項檢查，推動食品安全監(jiān)管工作常態(tài)化、長效化，以實際行動為人民群眾的飲食安全保駕護航。

來源：太原市場監(jiān)管微信號