為進(jìn)一步規(guī)范生鮮肉市場經(jīng)營秩序，提升肉制品質(zhì)量，近日，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局聯(lián)合市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊及第三方抽檢公司對四季青農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開展注水肉專項整治行動。

檢查現(xiàn)場，執(zhí)法人員對生鮮肉產(chǎn)品經(jīng)營者證照是否齊全、是否嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗記錄制度并留存供貨單位證照、采購生鮮肉產(chǎn)品是否有檢驗檢疫合格證明等進(jìn)行檢查，嚴(yán)防未經(jīng)檢疫檢驗的生鮮肉產(chǎn)品入市銷售。同時，第三方抽檢公司現(xiàn)場進(jìn)行生鮮肉水分快檢和監(jiān)督抽檢。本次共檢查相關(guān)批發(fā)經(jīng)營單位6家，抽檢7批次，現(xiàn)場快檢43批次，暫未發(fā)現(xiàn)有注水問題。

下一步，鶴壁市市場監(jiān)管局淇濱分局將進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處經(jīng)營來源不明、在肉品中注水等違法行為，全力維護(hù)肉及肉制品市場秩序，切實轄區(qū)群眾飲食安全。

來源：鶴壁市場監(jiān)管微信號