零食銷售旺季將至，降價卻漸成主旋律。休閑零食行業(yè)經(jīng)歷了大流通—商超—專營店—電商—量販五輪渠道變革后，每輪渠道變革都有贏家和輸家。目前多個銷售渠道及廠家都在比拼價格，休閑零食行業(yè)已從增量市場轉(zhuǎn)向存量市場競爭，進入平價時代是大勢所趨，也是零食企業(yè)在行業(yè)存量競爭大背景下的選擇。但對于品牌廠家而言，降價不降質(zhì)且實現(xiàn)盈利增長并非易事。
“現(xiàn)在生意不好做，品牌廠商要把銷量打開，對禮盒價格進行了下調(diào)�！焙祥L沙高橋食品批發(fā)商彭律說，廠家只讓（進價基礎(chǔ)上）加幾塊錢人工費用，基本沒有什么利潤。在偌大的高橋酒水食品批發(fā)市場內(nèi)，人流和貨車流量都顯得有些稀疏，市場內(nèi)另一家大型批發(fā)商銷售人員說，“現(xiàn)在還算是淡季，元旦節(jié)前備貨來團購的還不多，預計旺季要到12月20號以后�！�
價格是休閑食品繞不開的話題。去年部分廠家產(chǎn)品提價，從今年的業(yè)績變化看，效果平平。業(yè)內(nèi)人士表示，休閑零食行業(yè)又在重新洗牌，各主要銷售渠道，今年降價潮已在各個環(huán)節(jié)蔓延。
休閑零食旺季將至，但在這個湖南zui大的酒水食品批發(fā)市場內(nèi)，進店人流和擺放的貨車，卻顯得較為冷清�！斑@款品牌的每日堅果禮盒，從105元/盒降到了80元/盒，另一款禮盒裝則從80元/盒降到了60元/盒。我們這是批發(fā)價，單買和團購也是這個價�！痹谝患掖笮托蓍e零食批發(fā)商鋪正門口zui顯眼的位置，擺放著多款堅果禮盒。
彭律介紹，多款禮盒都已降價，品牌方要把銷量打開，對價格進行了下調(diào)。談及降價后的銷量，他表示，這幾款都賣得很火，但門店的利潤空間很小，主要通過品牌產(chǎn)品來引流。在店內(nèi)陳列的多款禮盒都是11月份出產(chǎn)，生產(chǎn)日期較新。
在緊鄰隔壁的另一家大型休閑零食批發(fā)店內(nèi)，銷售經(jīng)理李安介紹，堅果禮盒裝價格有下調(diào)，目前是賣60元/盒，到年前價格有可能上調(diào)，因為現(xiàn)在是淡季。而在全國多地傳統(tǒng)商超市場，促銷價成為高頻詞。