9月23日，由浙江省食協組織的浙江省預制菜行業(yè)發(fā)展交流研討會在杭州召開。來自農夫山泉、中國舟山海洋漁業(yè)、五芳齋、溫州市食品行業(yè)協會等近30家省內食品行業(yè)骨干龍頭企業(yè)及相關協會（聯盟）的代表參加了本次研討會。

作為餐飲和傳統農業(yè)升級迭代的組合拳，預制菜不但是“新風口”，更是“新藍�！�。根據艾媒咨詢發(fā)布的《2022年中國預制菜行業(yè)發(fā)展趨勢研究報告》，預計未來中國預制菜市場將保持20%左右的高增長。未來5年，預制食品產業(yè)將成為下一個萬億級市場。為更好地推進我省預制菜行業(yè)高質量發(fā)展，加強規(guī)范引導，凝聚各方合力，交流合作經驗，經研究，省食協特召開本次浙江省預制菜行業(yè)發(fā)展交流研討會。

省市場監(jiān)管局食品生產處副處長毛林燕對浙江省預制菜行業(yè)基本狀況和《長三角預制菜生產許可方案（征求意見稿）》（以下簡稱“方案征求意見稿”）的出臺背景、主要內容進行了介紹，并鼓勵與會專家和企業(yè)積極參與，提出意見。與會專家和企業(yè)代表就方案征求意見稿及預制菜生產經營過程中存在的標準、技術難題提出疑問，并進行了深入探討。

目前，我省預制菜行業(yè)溫州市走在了前列。溫州為預制菜發(fā)展制定“十個一”舉措，編制《溫州市預制菜產業(yè)高質量發(fā)展三年行動計劃（2022-2024）》，還成立溫州市預制菜產業(yè)發(fā)展研究院、溫州市預制菜產業(yè)聯盟，政企聯手搶抓預制菜發(fā)展新機遇。接下來，省食協將積極發(fā)揮自身作用，協助企業(yè)做好預制菜相關團標、企標建設工作，推動我省預制菜行業(yè)高質量發(fā)展。