從9月初中央、省部署開展整治食品安全問題聯(lián)合行動工作以來，梅州市迅速動員部署，把聯(lián)合行動作為“不忘初心、牢記使命”主題教育重點解決突出問題來抓，全市上下協(xié)調聯(lián)動、有序推進，取得了較好的階段性成果。

協(xié)調聯(lián)動合力打擊食品違法犯罪

梅州市積極構建部門協(xié)調聯(lián)動機制，市場監(jiān)管、公安、教育、農業(yè)農村等部門各司其職，協(xié)調配合，深入開展聯(lián)合行動，嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。至10月底，全市共查辦食品相關案件241件，罰款121萬元。其中，市場監(jiān)管會同公安部門偵破各類危害食品安全案件4宗（ 3宗利用保健食品進行詐騙，1宗假月餅案），刑拘犯罪嫌疑人16人，逮捕17人（含直接起訴3人），搗毀窩點1個，涉案金額500萬元，移送檢察起訴4宗。

突出重點查處整治食品安全問題

梅州立足本地實際，聚焦百姓關心關注的食品安全問題，突出重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)查處和整治食品深層次安全問題。為了更科學、準確掌握并有效地整治客家傳統(tǒng)食品安全問題，梅州市組織開展客家傳統(tǒng)食品安全專項風險性監(jiān)測抽檢，在4個縣（市、區(qū)）市場上隨機抽檢了具有代表性的10個品種共138批次的客家傳統(tǒng)食品，終確認有8批次不合格，市場監(jiān)管部門聯(lián)合公安部門依法對8家涉嫌非法添加硼砂、胭脂紅、糖精鈉的生產小作坊進行立案查處，其中4宗涉嫌非法添加有毒有害物質硼砂案件相關嫌疑人已被公安機關刑拘；為及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，提升學校食堂食品安全管理水平，9月中旬至9月底，梅州市市場監(jiān)管局牽頭組織開展覆蓋全市八個縣（市、區(qū)）城鄉(xiāng)的學校食堂大米專項抽檢監(jiān)測，重點抽檢了就餐人數(shù)300人以上的大學、高職、中學（職中）、小學、幼兒園等學校食堂供餐使用的大米88批次，檢驗發(fā)現(xiàn)4批次大米存在食品安全問題，目前已立案查處；為進一步強化食品安全源頭管控，梅州扎實推進食用農產品安全監(jiān)管和安全監(jiān)測工作，全市共檢測農產品146787批次，專項整治查處問題25起，查處生豬肉品違法案件6宗，發(fā)出責令整改通知共計101份。

各地行動多措并舉成效明顯

梅州市五華縣市場監(jiān)管局集中力量解決農村地區(qū)集體聚餐與自辦宴席廚師文化程度不高、食品安全意識不強等問題，在全縣16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別舉辦農村廚師培訓班，對全縣集體聚餐與農村家宴廚師、鎮(zhèn)村食品安全信息員、協(xié)管員共計1500余人進行了專題培訓，并組織現(xiàn)場閉卷考核，確保每一位受訓對象熟悉掌握集體宴席食品安全知識和操作規(guī)范，有效消除農村集體聚餐與自辦宴席食品安全隱患。梅縣區(qū)市場監(jiān)管局行動中劍指消費者反響比較強烈的保健品消費領域，深入開展保健食品專項整治及“進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進網絡、進校園、進商超”專項科普宣傳活動，提高消費者特別是老年人理性消費意識和自我防護能力，共組織檢查保健食品生產經營企業(yè)613家，開展宣傳活動185場次，發(fā)出責令限期整改16家次，查處虛假違法廣告行為案件1宗，查處超越許可經營項目銷售保健食品案件4宗。為防止病害生豬產品流向市場、進入百姓餐桌，梅江區(qū)食安辦組織協(xié)調該區(qū)市場監(jiān)管、農村農業(yè)、公安、檢察等職能單位聯(lián)合開展以規(guī)范生豬屠宰行為、打擊私屠濫宰為重點的專項整治行動，組織市肉聯(lián)廠、市第二食品公司負責人及梅江區(qū)各生豬批發(fā)商召開全區(qū)生豬屠宰協(xié)調會議，分析研究生豬屠宰市場經營監(jiān)管現(xiàn)狀、突出重點難點問題，部署專項整治工作，嚴厲打擊私宰濫宰違法違規(guī)行為。該區(qū)市場監(jiān)管局還與789家豬肉經營戶簽訂《生豬產品銷售承諾書》，督促經營戶嚴格落實進貨查驗和索證索票制度。

注重宣傳引導營造良好氛圍

聯(lián)合行動期間，梅州市充分利用廣播、電視、報刊、宣傳欄、LED廣告屏等各種媒介，廣泛宣傳“聯(lián)合行動”工作和法律法規(guī)知識，深入動員社會各方力量共同參與“聯(lián)合行動”。至10月底共在《南方日報》、《羊城晚報》、《梅州日報》、梅州廣播電視臺等省市主流媒體刊發(fā)報道新聞宣傳信息183條，其中電視類新聞報道79條，報刊和新媒體類新聞報道104條，國內各大媒體轉載量超過1000條。同時，梅州市市場監(jiān)管局在《梅州日報》曝光“梅州市傳統(tǒng)食品非法添加非食用物質”案件情況，向全社會彰顯監(jiān)管部門查處食品違法案件的決心，讓群眾了解感受整治工作帶來的切實變化，營造了良好的全民共管共治氛圍。