橙汁和牛奶都是營養(yǎng)豐富的飲品，很多人覺得這兩種飲品的味道應(yīng)該很搭，但是很多人說不能這樣搭配，下面介紹橙汁能和牛奶一起喝嗎 不要這樣做。

橙汁能和牛奶一起喝嗎

不可以。

因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)與橙汁中的果酸相遇，會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。而且在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。牛奶也不宜和其他酸性水果一起食用。

喝橙汁好還是吃橙子好

喝橙汁不如吃橙子。營養(yǎng)師不會(huì)建議市民不喝橙汁，因?yàn)閷τ谀切┎辉竸?dòng)手吃水果的人而言，橙汁多多少少能補(bǔ)充維C，不過得留意盡早喝完，而且購買包裝橙汁時(shí)，選取些沒有添加糖分的橙汁。

如果比較橙子和橙汁，當(dāng)然選前者。因?yàn)橐粋�(gè)橙子含有68毫克維C、26微毫克葉酸（維他命B雜）、17克果糖和3.6克纖維素。只需一個(gè)，維C已足夠一個(gè)人每日所需。維C和葉酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照單全收。吃橙子和喝橙汁的分別在于纖維素，以兩個(gè)橙子榨成一杯橙汁計(jì)算，纖維所剩無幾，只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉，實(shí)在太暴殄天物。

橙汁不加糖可能也比汽水甜

研究還指橙汁加糖后糖分比汽水高，

營養(yǎng)專家說這個(gè)估計(jì)可能太保守了。即使不添加，一杯鮮橙汁的糖分仍然可以高于汽水。以兩個(gè)橙榨成橙汁計(jì)算，一杯鮮橙汁的糖分已經(jīng)高達(dá)34克糖，等與放了6.5茶匙的糖。而一杯250毫升的汽水則約有25克糖，即5茶匙糖。

但橙汁跟汽水所含量的糖分畢竟有異——橙汁的是果糖，而汽水則是蔗糖。前者在人體內(nèi)吸收的速詳細(xì)較慢，提升血糖的速度稍緩，兩害取其輕，橙汁對于糖尿病人而言還是較理想。不過，由于果糖和蔗糖的熱量相同，所以還是限制攝取。