隨著天氣漸漸炎熱，各種水果又開始陸續(xù)上市了，比如香瓜。香瓜的營養(yǎng)價值很高，其含有多種礦物質(zhì)、糖分、維生素、芳香物質(zhì)，均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng)，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效，多食香瓜還能促進內(nèi)分泌和造血機制，有一定的藥用價值。祖國醫(yī)學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。
香瓜盡量不要空腹吃，而在飯后1到2個小時后再吃。因為香瓜中的水分比較多，空腹吃后容易胃液稀釋，胃液稀釋以后胃酸就少了，這樣容易引起、食欲減退，還會影響胃腸的蠕動。
而且，香瓜屬涼性，性寒，特別是經(jīng)過冷凍降溫的香瓜，會偏涼，腸壁比較薄的人如果空腹吃，更加直接刺激腸胃而導致不適。所以，即便是飯后吃，放在冰箱里冷藏的香瓜也應先提前取因10分鐘左右回溫，避免對腸胃過于刺激，且吃的時候不宜過量。另外，也盡量不要在晚上睡覺前吃香瓜或其他水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。